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怎样泡椒凤爪

发表时间：2024-10-15 11:19:50 来源：网友投稿

泡椒凤爪是一道美味的家常菜，制作方法如下：首先将鸡爪清洗干净，去掉指甲，焯水后捞出备用。接着将泡椒、蒜、姜、辣椒、花椒等调料炒香，再加入适量的水煮沸。将焯好水的鸡爪放入调料汤中，中火慢炖约1小时，使鸡爪入味。最后捞出鸡爪，沥干水分，加入少许生抽、老抽上色，撒上葱花和香菜，即可。制作过程中注意火候和时间，保证鸡爪软糯入味。

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