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白萝卜放几天里面发青还能吃吗

发表时间：2024-10-15 11:23:59 来源：网友投稿

白萝卜在存放过程中，如果空气流通不畅，可能会出现发青的现象。这是因为萝卜中的某些酶在氧气的作用下会产生青色的色素。虽然发青的部分可能略带苦味，但只要未出现霉变或腐烂，一般情况下是可以食用的。在食用前应将发青的部分削除干净，然后用清水冲洗干净，以确保食品安全。如果发现萝卜有异味、异味或者腐烂现象，则不建议食用。总之适量食用、注意清洗是安全的。

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