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用纯牛奶如何自制奶糖

发表时间：2024-10-15 11:25:07 来源：网友投稿

自制奶糖的方法如下：首先将500毫升纯牛奶倒入锅中，加入200克白糖，用中小火慢慢加热至白糖完全溶解。接着加入30克玉米淀粉，搅拌均匀，继续加热至牛奶开始冒泡。然后转小火边煮边搅拌，直至牛奶变成浓稠的糊状。接下来离火，加入10克黄油和5克香草精，搅拌均匀。将混合好的糊状物倒入事先准备好的模具中，放入冰箱冷藏至凝固。最后取出奶糖，切成小块即可享用。自制奶糖口感细腻，营养丰富，简单易做。

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