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吃剩饭剩菜好吗

发表时间：2024-10-15 11:26:02 来源：网友投稿

吃剩饭剩菜并不推荐，因为剩饭剩菜在保存过程中容易滋生细菌，特别是细菌如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等。这些细菌可能导致食物中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。剩菜剩饭中的营养成分也会因为长时间存放而流失，营养价值降低。所以为了保障健康，建议尽量减少剩饭剩菜的摄入，合理安排饮食，确保食物新鲜卫生。如果必须食用剩菜，应确保剩菜在低温下储存，并在食用前彻底加热至中心温度达到75摄氏度以上，以杀死可能存在的细菌。

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