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如何炒丝瓜不黑

发表时间：2024-10-15 11:26:21 来源：网友投稿

炒丝瓜不黑的方法有以下几点：首先将丝瓜去皮切成片或丝，用盐腌制一下，可以防止氧化变黑。其次在炒制过程中，加入少许白醋，白醋有助于保持丝瓜的色泽。再次炒丝瓜时火候不宜太大，以免丝瓜出水过多，影响口感。最后炒至丝瓜断生后立即出锅，避免长时间高温烹饪导致丝瓜变黑。按照这些步骤，您就能炒出既美观又美味的丝瓜啦！

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