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玉米油是色拉油吗

发表时间：2024-10-15 11:26:51 来源：网友投稿

玉米油并不是色拉油，虽然两者都可以用于凉拌菜。色拉油是一种经过精炼的植物油，它具有较低的烟点和较好的口感，适合用于凉拌菜、炒菜和煎炸。而玉米油是从玉米胚芽中提取的油脂，它的烟点相对较高，更适宜用于煎炸和高温烹饪。所以虽然两者都可以用来做菜，但它们在制作工艺和适用范围上有所不同。简单来说玉米油和色拉油是两种不同的油，各有各的特点和用途。

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