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碳水化合物指什么

发表时间：2024-10-15 11:31:13 来源：网友投稿

碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成的有机化合物，广泛存在于自然界中。它们是人体能量的主要来源，主要包括糖类、淀粉和纤维素。糖类分为单糖、双糖和多糖，其中单糖如葡萄糖、果糖和半乳糖是人体直接吸收利用的；双糖如蔗糖、麦芽糖和乳糖则需要酶的作用分解成单糖才能被人体吸收；多糖如淀粉、纤维素则需消化系统中的酶分解成单糖后才能被人体吸收。碳水化合物在人体内经酶的作用分解，最终生成能量供人体使用。

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