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煮粥的米可以泡一夜吗

发表时间：2024-10-15 11:38:43 来源：网友投稿

煮粥的米确实可以泡一夜。将米浸泡在水中过夜，可以使其充分吸水膨胀，这样煮出来的粥会更加软糯，口感更佳。浸泡时要注意水要没过米面，并且最好使用冷水。浸泡时间一般为6-8小时，夏季时间可能更短。泡好的米在煮粥时更容易煮烂，且煮粥的时间会相应缩短。但是浸泡时间过长可能会导致米粒吸水过多，煮出来的粥过于稀薄，所以最好控制浸泡时间。

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