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炖鱼放什么去腥味

发表时间：2024-10-15 11:39:54 来源：网友投稿

炖鱼时去除腥味有多种方法。首先鱼洗净后，可以用少许料酒和盐腌制10分钟，这样能有效地减少腥味。其次炖鱼时可以在锅中加入几片生姜和几段大葱，它们都有很好的去腥作用。放入几颗红枣或者几滴醋也可以帮助去除腥味。，炖鱼时不宜加入太多香料，以免掩盖鱼本身的鲜美。最后炖鱼的水量不宜过多，以免鱼肉过于松散，影响口感。通过这些方法，可以炖出一锅鲜美不腥的鱼汤。

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