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毛霉菌粉对人有坏处吗

发表时间：2024-10-15 11:46:27 来源：网友投稿

毛霉菌粉又称毛霉粉，是一种常见的食品添加剂，主要用作发酵剂。但是如果不当使用或摄入过多，可能会对健康造成不利影响。首先过量摄入可能引发消化系统问题，如恶心、呕吐和腹泻。其次若毛霉菌粉中存在污染，如含有有害微生物或重金属，也可能导致中毒。某些特殊体质的人群，如过敏体质者，可能对毛霉菌粉产生过敏反应。所以在使用毛霉菌粉时，需严格按照产品说明和食品安全标准进行，避免过量摄入。

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