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橙汁和海鲜可以一起吃吗

发表时间：2024-10-15 11:48:07 来源：网友投稿

橙汁和海鲜一起吃是可以的，但需要注意橙汁中的维生素C会与海鲜中的某些蛋白质发生反应，可能生成不易消化的物质，导致不适。海鲜中富含矿物质锌，而橙汁中的维生素C会与锌结合，降低锌的吸收。海鲜中的一些物质如虾青素，在维生素C的作用下可能形成有色的沉淀物，影响口感。所以虽然可以一起吃，但最好分开食用，以避免可能的不适和营养吸收问题。

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