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木瓜吃起来苦什么原因

发表时间：2024-10-15 11:51:23 来源：网友投稿

木瓜吃起来苦的原因主要有两个。首先木瓜在生长过程中可能会受到病虫害的侵害，为了抵御这些侵害，木瓜会自身产生一些苦味物质，以防止被食用的昆虫或动物吃掉。其次木瓜的品种和成熟度也会影响苦味。一些品种的木瓜本身就带有一定的苦味，而未完全成熟的木瓜也会含有较多的苦味物质。木瓜中的某些成分在加热过程中会分解产生苦味，所以建议食用前先仔细挑选成熟度适中的木瓜，并充分清洗以去除表面残留的农药。

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