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菠菜胡萝卜能一起吃吗

发表时间：2024-10-15 12:29:32 来源：网友投稿

菠菜和胡萝卜可以一起食用。菠菜含有丰富的维生素K，有助于血液凝固，而胡萝卜中的维生素A有助于视力保护。两者结合既补充了营养，又不会相互影响。但要注意胡萝卜中的胡萝卜素在高温烹饪下更易被人体吸收，所以建议将胡萝卜与菠菜一起炒食，这样既可以保留营养，又能保证口感。同时烹饪时注意不要过度炒制，以免营养流失。

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