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芋头局部烂了还能吃吗

发表时间：2024-10-15 12:30:01 来源：网友投稿

芋头局部烂了，如果只是表皮出现黑斑或腐烂，内部的肉质看起来正常，可以切除腐烂部分后食用。但若腐烂部分较大，甚至已经蔓延到内部，那么就不宜再食用。这是因为腐烂部分可能已经产生了有害物质，如细菌或霉菌，这些物质即使煮熟也无法完全去除，食用后可能对健康造成影响。所以判断芋头是否可以食用，关键在于腐烂面积和肉质状况。

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