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文蛤是什么

发表时间：2024-10-15 12:30:57 来源：网友投稿

文蛤又称文蛤蜊，是一种生活在淡水中的贝类动物，隶属于帘蛤目、蛤蜊科。文蛤的身体扁平，壳呈椭圆形，质地坚硬。它们的壳面有花纹，颜色多样，壳内的肉质鲜美，富含蛋白质、维生素和矿物质。文蛤主要栖息在我国南方地区的淡水湖泊、河流中，如太湖、洪泽湖等。文蛤不仅是美味的食材，还具有很高的药用价值，如清热解毒、滋阴养胃等。在烹饪上文蛤可以清蒸、煮汤或炒食，是深受人们喜爱的美食之一。

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