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死掉的大闸蟹还可以蒸着吃吗

发表时间：2024-10-15 12:39:48 来源：网友投稿

死掉的大闸蟹不可以蒸着吃。因为死掉的大闸蟹体内的细菌和毒素会迅速繁殖，食用后可能会引起食物中毒，对健康造成严重威胁。大闸蟹在死后，体内的酶会加速分解，产生有毒物质，这些毒素即使经过高温蒸煮也无法完全破坏。所以为了食品安全，一旦发现大闸蟹死亡，应立即丢弃，不宜再食用。

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