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洋葱为什么可以除异味

发表时间:2024-10-15 13:00:56 来源:网友投稿

洋葱之所以能除异味,是因为它含有一种叫做硫醇的化合物。当洋葱被切割时,硫醇与空气中的氧气发生反应,生成了具有强烈气味的硫化氢气体。这种气体可以中和并吸附空气中的异味分子,使其变得不那么明显。同时洋葱中的水分和纤维素也能吸附一部分异味分子,进一步降低异味。所以将切好的洋葱放在厨房角落或冰箱内,可以有效去除异味。,洋葱去除异味的效果有限,对于一些顽固的异味,可能需要结合其他方法一起使用。

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