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米饭可以冷冻吗

发表时间：2024-10-15 13:02:22 来源：网友投稿

当然可以。米饭冷冻后口感和营养会有所改变，但依然可以食用。冷冻前应将米饭分装成小份，避免粘连。冷冻时温度控制在-18°C以下。解冻时用微波炉或常温下慢慢解冻。解冻后的米饭可能口感略硬，可适当加热或加入调料。冷冻保存时间不宜过长，一般不超过3个月。不过冷冻米饭可能影响口感和营养，建议优先食用新鲜米饭。

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