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茶树菇没熟吃了会中毒吗

发表时间：2024-10-15 13:23:27 来源：网友投稿

茶树菇如果未熟透食用确实可能引发中毒。这是因为茶树菇中可能含有一种名为生物碱的物质，这种物质在未充分加热的情况下，人体摄入后可能引起恶心、呕吐、腹泻等症状。茶树菇在生长过程中可能会接触到农药、重金属等污染物，未经彻底清洗和处理也可能对健康造成影响。所以为了确保安全，烹饪茶树菇时应确保其充分煮熟，并彻底清洗以去除可能存在的污染物。

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