带鱼和菠菜能一起吃吗
发表时间:2024-10-15 13:24:17
来源:网友投稿
带鱼和菠菜是可以一起吃的。带鱼含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和钙质,而菠菜富含铁质、维生素A和C。两者搭配可以互补营养,增强身体的抵抗力。但,带鱼中的维生素D和菠菜中的草酸相遇,可能会形成草酸钙沉淀,影响钙的吸收。所以建议在食用带鱼和菠菜时,先焯水去除草酸,或者将带鱼煮熟后再与菠菜一起烹饪,这样既能避免草酸钙的形成,又能保留两者的营养价值。
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