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豆制品含钙高吗

发表时间：2024-10-15 13:24:52 来源：网友投稿

豆制品确实含有较高的钙。豆制品如豆腐、豆浆、豆干等，它们的钙含量通常高于牛奶。例如100克豆腐的钙含量大约为140毫克左右，而同样重量的牛奶钙含量大约为120毫克。这是因为大豆本身含有较多的钙，经过加工制成豆制品后，钙含量有所增加。豆制品中的钙容易被人体吸收利用，是补充钙质的好选择。不过豆制品的钙含量受多种因素影响，如大豆品种、加工工艺等。

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