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鹌鹑蛋和什么菜炒好吃

发表时间：2024-10-15 13:26:08 来源：网友投稿

鹌鹑蛋与青椒炒是一道非常美味的家常菜。首先将青椒切丝，鹌鹑蛋打散备用。热锅凉油先将青椒丝炒至断生，再倒入鹌鹑蛋液快速翻炒。待蛋液凝固后，加入适量的盐、生抽和少许糖调味。最后撒上葱花提香即可。这道菜色泽诱人，口感鲜美，青椒的清香与鹌鹑蛋的嫩滑相得益彰，营养丰富，非常适合日常饮食。还可以根据个人口味添加其他蔬菜，如洋葱、胡萝卜等，使菜品更加丰富多样。炒制过程中火候要适中，以免鹌鹑蛋过老或青椒变黄。简单易做适合忙碌的上班族和忙碌的家庭主妇。

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