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麦芽糖是生物大分子吗

发表时间：2024-10-15 13:27:51 来源：网友投稿

麦芽糖不是生物大分子。生物大分子通常指的是蛋白质、核酸、多糖等在生物体内具有重要功能的分子，它们由许多单体通过化学键连接而成。麦芽糖是由两个葡萄糖分子通过α-1,4-糖苷键连接而成的二糖，它属于碳水化合物，是小分子物质。虽然麦芽糖在生物体内存在，但它本身不具备生物大分子的复杂结构和功能。

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