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蘑菇上长白毛能吃吗

发表时间：2024-10-15 14:06:35 来源：网友投稿

蘑菇上长白毛通常是霉菌感染的表现，这种情况下蘑菇已经变质，不建议食用。白毛可能是灰绿曲霉、白色念珠菌等霉菌的菌丝，这些霉菌产生的毒素对人体有害。食用后可能导致食物中毒，症状包括恶心、呕吐、腹泻等。所以发现蘑菇上有白毛应立即丢弃，不要食用。为了保证食品安全，购买和食用蘑菇时应选择新鲜、无霉变的产品。

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