豆腐和菠菜相克吗
发表时间：2024-10-15 14:18:50
来源：网友投稿
豆腐和菠菜相克的说法主要源于两者都含有草酸，草酸在人体内可能与钙离子结合，形成不易被人体吸收的草酸钙，从而可能导致结石等问题。但是这种说法并没有得到充分科学证据的支持。在日常生活中，适量食用豆腐和菠菜并不会对健康造成严重影响。但为了更好地吸收营养，建议在食用豆腐和菠菜时，可以将豆腐先焯水去除部分草酸，或者将两者分开食用。适量食用豆腐和菠菜是安全的，不必过于担心相克问题。
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