过期的油能吃吗
发表时间：2024-10-15 14:29:06
来源：网友投稿
过期的油不能吃。油脂在储存过程中，会因氧化而产生有毒物质，如醛、酮等。这些物质对人体健康有害，可能导致中毒，甚至增加患心血管疾病、癌症等风险。过期油可能已经发生酸败，产生酸味，这本身就是一种不新鲜的表现。所以为了健康考虑，过期油绝对不能食用。在日常生活中，应妥善保存食用油，避免油品过期。
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