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绿豆水怎么煮才能解毒

发表时间：2024-10-15 14:36:30 来源：网友投稿

绿豆水具有清热解毒的效果，以下是一种常见的煮制方法：

首先将绿豆清洗干净，然后用清水浸泡1-2小时，使其充分吸水膨胀。接着将泡好的绿豆放入锅中，加入足够的水，水量大约是绿豆的5倍左右。将锅放置在炉灶上，用大火煮沸，然后转小火慢炖，保持微沸状态，煮至绿豆开花、汤汁呈碧绿色即可。煮制过程中注意不要加盖，以防绿豆煮烂。煮好的绿豆水可直接饮用，也可加适量冰糖调味。，绿豆性寒，脾胃虚寒者不宜多饮。

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