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水煮白菜的做法是什么

发表时间：2024-10-15 14:45:16 来源：网友投稿

水煮白菜是一道简单美味的家常菜。首先将白菜洗净切片，锅中水烧开，加入少量盐和油，将白菜焯水至断生，捞出备用。接着锅中放少量油，加入蒜末、干辣椒炒香，再加入白菜翻炒，然后加入适量豆瓣酱、生抽、鸡精，快速翻炒均匀，最后撒上葱花、香菜即可出锅。这道菜色泽鲜亮，口感脆嫩，简单易学，适合家庭日常食用。

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