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洋葱变绿色了还能吃吗

发表时间：2024-10-15 14:59:25 来源：网友投稿

洋葱变绿色通常是因为它暴露在阳光下，导致其中的叶绿素产生。这种变绿现象虽然可能影响洋葱的口感，但并不一定意味着它不能食用。绿色洋葱的内部仍可能保持其原有的风味。但是洋葱变绿后其辛辣味可能会增加，部分人可能会觉得口感不佳。如果洋葱的绿色部分较少，可以切除后食用；但如果绿色部分较多，最好避免食用，因为过量的叶绿素可能含有一定的毒性。洋葱变绿后是否可以食用，取决于变绿的程度和个人的口感偏好。

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