蒸鸡蛋可以放糖吗
发表时间：2024-10-15 15:03:32
来源：网友投稿
当然可以。蒸鸡蛋时加入适量的糖，可以使鸡蛋的口感更加鲜甜，增加风味。糖的加入还可以帮助鸡蛋更好地吸收水分，使蒸出的鸡蛋更加嫩滑。不过糖的用量不宜过多，以免影响鸡蛋的原味。一般而言每100克鸡蛋加入2-3克糖即可。，糖在高温下容易焦化，所以蒸鸡蛋时要注意火候，避免糖分烧焦。糖的添加也取决于个人口味，可以根据自己的喜好适量调整。
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