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腊鱼身上发霉怎么办

发表时间：2024-10-15 15:15:04 来源：网友投稿

腊鱼发霉是因为其表面的微生物繁殖。首先用厨房纸巾轻轻擦拭霉斑，去除表面的霉层。然后将腊鱼放入密封袋，加入适量的生石灰，石灰能吸收水分，防止腊鱼进一步发霉。放置在干燥通风处，避免阳光直射。如果霉斑较多，可以考虑将腊鱼浸泡在温水中，加入少许盐和醋，轻轻搓洗，去除霉斑。最后将洗净的腊鱼晾干，放入冰箱冷藏保存，以防再次发霉。在保存过程中，定期检查腊鱼的状态，发现霉斑及时处理。

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