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冻虾发黑还能吃吗

发表时间：2024-10-15 15:39:00 来源：网友投稿

冻虾发黑可能是由于长时间冷冻、保存不当或者虾自身的新陈代谢导致。如果冻虾发黑部分较少，没有异味，可以通过清洗后煮熟食用。但如果发黑部分较大，且有异味，建议不要食用。因为虾发黑可能意味着蛋白质变性，可能导致食品安全问题。为确保健康建议在食用前仔细检查冻虾，如有疑虑，应丢弃。

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