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台湾三杯鸡是哪三杯

发表时间：2024-10-15 15:42:46 来源：网友投稿

台湾三杯鸡的“三杯”指的是三种调味料：一杯酱油、一杯米酒、一杯油。这道菜起源于中国，后来在台湾发扬光大。制作时先将鸡肉切块，用酱油、米酒和油腌制，然后翻炒至熟。这道菜色香味俱佳，鸡肉鲜嫩多汁，具有独特的台湾风味。其中酱油提供咸鲜味，米酒增添香气，油则用于炒制，使鸡肉更加鲜嫩。三杯鸡是一道简单易做、美味可口的菜肴，深受人们喜爱。

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