花生油起沫怎么回事
发表时间：2024-10-15 15:44:46
来源：网友投稿
花生油起沫通常是因为加热过度或者油温过高造成的。当油加热到一定温度时，其中的杂质或者水分会迅速蒸发，形成气泡，这些气泡聚集在一起就形成了泡沫。如果油不新鲜或者含有较多杂质，也更容易起沫。在烹饪过程中，控制好油温，避免油温过高，可以减少起沫现象。如果油已经起沫，可以暂时停止加热，待泡沫消失后再继续烹饪。
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