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做发糕一斤面放多少吉士粉

发表时间：2024-10-15 15:47:22 来源：网友投稿

一斤面粉做发糕时，吉士粉的用量一般为5克到10克。具体用量根据个人口味和吉士粉的浓度进行调整。如果吉士粉较浓，可以适当减少用量；反之，可适量增加。吉士粉在发糕中主要起到增香和增加口感的作用，不会对发糕的松软度产生太大影响。在实际操作中，可以先取少量吉士粉与面粉混合均匀，再根据混合后的效果调整用量。

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