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白醋和陈醋功效一样吗

发表时间：2024-10-15 16:05:37 来源：网友投稿

白醋和陈醋虽然都是醋，但功效并不完全相同。白醋是由糯米或其他谷物发酵制成的，通常呈透明状，酸味较淡，含有的醋酸成分较少，所以它的主要作用是调味，可以用于烹饪和腌制食品。而陈醋经过长时间发酵，颜色较深，酸味更浓，含有更多的醋酸和有机酸，具有更好的去腥、去腻、增进食欲的作用，同时还有一定的保健功能，如帮助消化、促进新陈代谢等。白醋更适合烹饪调味，而陈醋则在保健和调味方面都有一定作用。

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