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翻糖的配方有那些原料

发表时间：2024-10-15 16:29:11 来源：网友投稿

翻糖的主要原料包括糖粉、玉米糖浆、明胶粉和食用色素。首先将糖粉和玉米糖浆混合，加入明胶粉搅拌均匀，然后逐步加入色素调整颜色。有时候还会加入食用香精增加风味。制作过程中要注意糖浆和糖粉的比例，以及明胶粉的适量，以确保翻糖的柔软度和延展性。为了提高翻糖的口感和弹性，有时还会加入少量蜂蜜或橄榄油。这些原料搭配得当，可以制作出柔软、有弹性的翻糖，用于蛋糕装饰。

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