家庭如何制作淮山粉
发表时间：2024-10-15 16:47:14
来源：网友投稿
家庭制作淮山粉的步骤如下：
准备新鲜淮山，去皮洗净，切成薄片，厚度约为0.5厘米。
将切好的淮山片放入蒸锅中，大火蒸约20分钟，直至淮山熟软。
将熟淮山片取出，用擀面杖压碎，或者用搅拌机打成泥状。
取一个大碗倒入适量面粉，加入适量水，揉成面团。
将淮山泥与面团混合，揉搓均匀，使淮山泥与面粉充分融合。
将混合好的面团揉搓成长条，切成小块，搓成圆形小剂子。
取一个小锅烧开水，将小剂子放入水中煮至浮起，捞出备用。
最后将淮山粉捞出，放入盘中，加入适量调味料拌匀即可食用。
家庭制作淮山粉简单易行，可以保留淮山的营养，口感滑嫩，非常适合家庭制作。
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