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木耳泡12小时还能吃吗

发表时间：2024-10-15 17:00:49 来源：网友投稿

木耳泡12小时后，只要没有出现异味、变色、腐烂等异常情况，一般是可以食用的。这是因为木耳在浸泡过程中会吸收水分膨胀，但只要不超过12小时，木耳的微生物数量还在安全范围内。但是如果发现木耳表面有白色或黑色斑点，或者有异味，则可能已经变质，不应再食用。为了确保安全，建议在泡发木耳时控制好时间，泡发后尽快食用。

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