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打奶泡温度多少度

发表时间：2024-10-15 17:05:10 来源：网友投稿

打奶泡的温度通常在65°C到75°C之间。这个温度区间能够使牛奶中的脂肪分子充分乳化，形成细腻且稳定的泡沫。温度过低奶泡可能会变得稀薄且不稳定；温度过高，奶泡则容易分解。所以使用恒温奶泡器或通过观察牛奶的状态来控制温度，是制作优质奶泡的关键。同时奶源的品质也会影响奶泡的口感和稳定性。

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