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荸荠生吃有寄生虫吗

发表时间：2024-10-15 17:05:50 来源：网友投稿

荸荠生吃是有一定风险存在寄生虫的。荸荠在生长过程中可能会受到寄生虫的污染，尤其是当其生长在水田中时，更容易受到寄生虫和细菌的侵害。虽然烹饪可以杀死大部分寄生虫，但生吃荸荠时，寄生虫仍有可能存在。所以为了确保食品安全，建议在食用荸荠前进行彻底清洗，并尽量煮熟食用。如果担心寄生虫问题，可以先将荸荠浸泡在淡盐水中一段时间，再进行清洗，这样可以降低寄生虫的风险。

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