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冬笋吃哪个部位

发表时间：2024-10-15 17:06:23 来源：网友投稿

冬笋也就是冬天里长出的竹笋，其可食用部位是竹笋的嫩芽部分。在冬笋的外壳上，有一个鲜嫩的白色部分，这就是我们所说的冬笋可食用部位。这个部位不仅口感脆嫩，而且营养价值高，富含蛋白质、纤维素、氨基酸等多种对人体有益的营养成分。食用时只需要将外壳剥去，将内部的嫩芽部分洗净即可。，冬笋的内部含有草酸，烹饪前最好焯水以去除草酸，避免食用后引起不适。

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