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青花椒有什么功效与作用

发表时间：2024-10-15 17:12:28 来源：网友投稿

青花椒又称花椒，是一种常见的香辛料，具有多种功效与作用。首先青花椒中的挥发油成分具有强烈的辛辣味，能刺激唾液和胃液分泌，有助于增进食欲，促进消化。其次青花椒中的抗氧化物质和微量元素能增强人体免疫力，抵抗病毒入侵。青花椒还具有镇痛、抗炎、抗菌的作用，可用于治疗头痛、关节疼痛等症。在烹饪中青花椒能增加菜肴的香气，去除腥味，提高口感。总之青花椒是一种具有多方面功效的香辛料，对人体健康大有裨益。

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