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栗子怕冻吗

发表时间：2024-10-15 17:12:50 来源：网友投稿

栗子对低温比较敏感，确实怕冻。栗子成熟后其果肉中的水分和糖分含量较高，低温会使其水分结冰，导致细胞结构受损，影响其品质和口感。在储存栗子时，应避免将其放在温度过低的环境中，尤其是零度以下的低温，以防冻伤。通常将栗子储存在阴凉、干燥、通风的地方，温度保持在5℃左右最为适宜。如果栗子已经被冻伤，其口感和营养价值都会受到影响，不建议食用。

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