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黄瓜有什么营养价值

发表时间：2024-10-15 17:13:46 来源：网友投稿

黄瓜富含多种营养成分，具有很高的营养价值。黄瓜中含有丰富的水分，能帮助人体补充水分，保持皮肤水润。黄瓜还含有维生素A、B1、B2、C、E以及钙、磷、铁等矿物质。其中维生素A有助于保护视力，预防夜盲症；B族维生素能促进新陈代谢，增强免疫力；维生素C则具有抗氧化作用，有助于提高免疫力，预防感冒。黄瓜中还含有黄瓜素，具有降血脂、降血压、抗肿瘤等作用。总之黄瓜是一种低热量、高营养的蔬菜，适合日常食用。

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