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柿子能和酒一起吃吗

发表时间：2024-10-15 17:26:03 来源：网友投稿

柿子中含有大量的果胶和单宁酸，这些成分在未成熟的情况下与酒精一起食用，容易在胃酸的作用下形成沉淀，导致胃结石。所以柿子不宜与酒同食。柿子中的鞣酸和果胶会与酒中的乙醇发生化学反应，产生涩味，影响口感。为了健康最好在饮酒前后避免食用柿子。同时空腹时也不宜吃柿子，以防引起胃部不适。总之为了身体健康，应尽量避免柿子与酒同时食用。

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