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有一道菜为什么叫夫妻肺片

发表时间：2024-10-15 17:32:53 来源：网友投稿

夫妻肺片这道菜名的由来，与一对夫妻的创菜故事有关。据说在四川成都，有一位名叫张德发的厨师，他妻子擅长烹饪。有一天张德发想尝试制作一种新的菜品，便请教妻子。两人共同研究，最终以牛肺为主料，配以牛肉、牛杂等食材，经过独特调味，制作出了美味的菜肴。因其味道鲜美，深受顾客喜爱，人们便亲切地称这道菜为“夫妻肺片”。这个名字既体现了这道菜的特点，也彰显了夫妻二人共同创作的美好寓意。

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