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绍兴三乌指的是什么

发表时间：2024-10-15 17:34:08 来源：网友投稿

绍兴三乌指的是中国浙江省绍兴市的三种特色乌黑食品，分别是乌鸡、乌米和乌豆。乌鸡是绍兴地区的特色家禽，以其肉质细嫩、营养价值高而闻名。乌米又称黑米，是绍兴地区特有的稻米品种，颜色乌黑，口感软糯，含有丰富的营养成分。乌豆即黑豆，是绍兴地区传统的食材，具有高蛋白、低脂肪的特点，常用于烹饪各种美食。这三种乌黑食品共同构成了绍兴三乌，是绍兴地区独特的美食文化象征。

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