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蛋清发淡绿还能吃吗

发表时间:2024-10-15 18:01:37 来源:网友投稿

当蛋清发淡绿时,这通常是由于细菌感染导致的。这种颜色的变化表明蛋白质可能已经变质,食用后可能会引起食物中毒。为了确保安全,不建议食用变色的蛋清。食物变质时会产生有害细菌,这些细菌即使在高温烹饪下也难以完全消灭。所以为避免健康风险,应丢弃变色的蛋清。

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