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馒头和米饭哪个容易发胖

发表时间:2024-10-15 18:02:24 来源:网友投稿

馒头和米饭都是主食,它们的能量密度相近,但消化速度不同。米饭消化速度较快,容易导致血糖迅速上升,可能引发胰岛素分泌增加,进而增加体内脂肪的积累。馒头则含有较多的膳食纤维,消化速度较慢,可以降低血糖上升速度,减少脂肪积累。所以从消化速度和血糖反应来看,米饭可能比馒头更容易导致体重增加。但是食物摄入总量和整体饮食结构对体重的影响更大,所以两者都可能导致发胖,关键在于控制总热量摄入。

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